La Confrérie du Piment promouvoit et fait connaître le piment au delà
du Pays Basque.
La confrérie a été créé en 1969 à Espelette à l'intitiative de Michel Darraïdou.
Le dimanche de la Fête du Piment, elle décerne le prix - Piment -.
Pour le Chapitre Annuel de la Fête du Piment, la confrérie invite
les autres confréries de la région pour un défilé haut en couleur.
